Em relação à receita da Sónia, usei tranches de pescada (daquelas que se compram congeladas), substituí a manteiga por azeite e usei natas de soja em vez das natas normais de leite. Também tinha pensado em colocar uns camarões, mas acabei por não o fazer porque me esqueci de comprar (não, não é um problema da idade, esta cabeça nunca funcionou lá muito bem... :-)). Apesar das alterações o aspecto ficou muito parecido com a foto da receita da Sónia, a qual tomo a liberdade de copiar aqui:
Ainda aqui não tinha falado sobre o prazer de comer. Ao contrário do que se poderia induzir desta falta de posts sobre o assunto, este está longe de ser o menor dos meus pequenos prazeres, e disso mesmo é testemunha, silenciosa, a balança que costuma habitar a casa de banho local, e que ultimamente tem andado escondida, talvez por se ter cansado de dar más notícias.
Hoje fiz esta receita publicada pela Manuela no seu blogue Delicias e Companhia. Cá em casa todos gostaram e é para repetir mais vezes.
Na próxima vez vou fazer algumas pequenas alterações. Um pouco menos de azeite e a introdução de alguns legumes. Depois dou conta dos resultados.
